An toàn thực phẩm

Ăn ngô giúp xương chắc khỏe
- 22/01/2018 08:00:00 PM
Một nghiên cứu tìm ra rằng thanh thiếu niên và phụ nữ có thể tăng cường lượng canxi bằng cách ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ hòa tan có trong ngô.

Các loại trái cây nên và không nên ăn vào mùa đông
- 09/01/2018 09:00:00 AM
Có những loại trái cây “vàng" nên ăn mùa đông như cam quýt, táo, hồng...nhưng cũng có những loại nên hạn chế ăn để cả gia đình có sức khỏe tốt.

Những thực phẩm tuyệt đối không rửa và bắt buộc phải rửa
- 27/12/2017 09:00:00 PM
Nhiều người rửa thịt trước khi nấu, nhưng lại không rửa hoa quả khô trước khi ăn. Đó là sai lầm.

Nguy cơ nhiễm khuẩn từ thói quen ăn uống 'chung đụng'
- 16/12/2017 08:00:00 PM
Vi khuẩn HP gây các bệnh dạ dày thường lây nhiễm do thói quen ăn chung bát đũa, nhai mớm cơm, gắp thức ăn cho nhau, thổi canh cho trẻ.

Những đại kỵ với quả hồng cần nhắc nhớ khi ăn
- 14/12/2017 03:00:00 AM
Không ăn hồng với thực phẩm quá nhiều chất đạm vì sẽ khiến việc tiêu hóa chậm hơn, dễ vón thành bã thức ăn, khi không thải được ra ngoài được sẽ gây nguy cơ làm tắc ruột.

11 sai lầm khi chế biến rau làm tổn hại sức khỏe
- 09/12/2017 08:00:00 PM
Cắt rau trước khi rửa, nấu rau quá lâu... là 2 trong số những sai lầm khiến rau biến chất và có thể gây hại cho sức khỏe (ngộ độc, bệnh về gan).

Vì sao nên ăn gạo còn cám thay vì gạo trắng?
- 05/12/2017 03:00:00 AM
Nhiều loại gạo trông rất trắng và đẹp mắt do xay xát kỹ nhưng lại làm mất các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

13 công dụng ít biết của bắp cải
- 30/11/2017 08:00:00 PM
Bắp cải là loại rau rất quen thuộc và phát triển mạnh vào mùa đông. Thế nhưng, đây lại là loại rau bổ dưỡng, vừa dùng để ăn, chữa bệnh, vừa dùng để làm đẹp...

Phương pháp loại bỏ thuốc trừ sâu trong trái cây an toàn
- 25/11/2017 03:00:00 AM
Bột baking soda có khả năng loại bỏ phần lớn phosmet và thiabendazole, hai loại thuốc trừ sâu phổ biến dùng trong sản xuất cây ăn quả.

Nguy cơ nhiễm khuẩn từ thói quen ăn uống 'chung đụng'
- 15/11/2017 03:23:00 AM
Vi khuẩn HP gây các bệnh dạ dày thường lây nhiễm do thói quen ăn chung bát đũa, nhai mớm cơm, gắp thức ăn cho nhau, thổi canh cho trẻ.

Những điều cấm kị khi ăn quả hồng
- 05/11/2017 09:00:52 PM
Không ăn hồng với thực phẩm quá nhiều chất đạm vì sẽ khiến việc tiêu hóa chậm hơn, dễ vón thành bã thức ăn, khi không thải được ra ngoài được sẽ gây nguy cơ làm tắc ruột.

8 sai lầm khi mua thực phẩm có thể khiến bạn tốn tiền
- 03/11/2017 04:00:00 AM
Đi mua thực phẩm vào lúc đói, bạn rất dễ mua nhiều hơn nhu cầu thật của mình.

Tác dụng đáng sợ khi ăn quả bơ nhiều người đang không biết
- 28/10/2017 09:00:00 PM
Mặc dù quả bơ rất lành mạnh và bổ dưỡng, nhưng nếu ăn quả bơ quá nhiều sẽ để lại tác dụng phụ không mong muốn cho cơ thể mà rất nhiều người không biết.

Có thể bị sán dây bò nếu ăn thịt bò tái
- 25/10/2017 09:01:00 PM
Có hai loại bệnh sán dây (sán dây bò và sán dây lợn) đều gây biến chứng nguy hiểm cho người bởi ăn thịt chưa nấu chín hoặc thực phẩm, nước bị nhiễm sán dây.

Sức khỏe dinh dưỡng khi thời tiết chuyển mùa
- 21/10/2017 07:02:00 AM
Thời tiết khi chuyển mùa cũng là lúc bạn cần để tâm, lắng nghe cơ thể mình và bổ sung các loại thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Làm gì để tránh ngộ độc thực phẩm trong mùa bão?
- 16/10/2017 03:50:40 AM
Mùa mưa bão đang diễn ra, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế khuyến cáo cộng đồng cần có kế hoạch dự trữ lương thực, thực phẩm, nước uống, hoá chất diệt khuẩn để đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng tránh các bệnh lây qua đường tiêu hoá như tả, lị…

Vạch mặt táo đá mini khi đang làm mưa gió trên thị trường?
- 10/10/2017 04:00:00 AM
Cần cẩn trọng khi ăn những quả táo đá mini đỏ xinh, tươi nguyên cuống lá, có cả sâu ăn lỗ chỗ...

Bắt quả tang cơ sở giết mổ bơm thuốc an thần vào lợn
- 05/10/2017 09:00:00 PM
Thanh tra Bộ NN&PTNT cho biết, Đoàn công tác liên ngành gồm Thanh tra Bộ, Cục Thú y (Bộ NN&PTNT), Cục C49 (Bộ Công an), Chi Cục Thú y TP. HCM đã bắt quả tang 2 nhân viên của cơ sở giết mổ Xuyên Á (xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi, TP.HCM) đang bơm thuốc an thần vào lợn để giết mổ trong đêm ngày 28/9.

Bánh trung thu "hot" nhất Hà Nội bị đình chỉ vì không đảm bảo an toàn
- 30/09/2017 09:00:00 PM
Cơ sở bánh trung thu Bảo Phương quy mô sản xuất tương đối lớn, tấp nập người mua nhưng qua kiểm tra lại không có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP, không có giấy đăng ký kinh doanh.

Đồ ăn để lâu bị phân hủy như thế nào
- 25/09/2017 09:00:00 PM
Thực phẩm để lâu sẽ bị mất nước, vi khuẩn xâm nhập gây ôi thiu, nấm mốc xuất hiện...