Thực đơn phòng chống lão hóa không phải là thực đơn được xây dựng với mục tiêu giảm cân, mà thực sự là thực đơn được xây dựng để tạo các thói quen ăn uống giúp chậm đi quá trình lão hóa, dẫn đến sự trường thọ. Vì vậy, thực đơn phòng chống lão hóa không phải là thực đơn giảm cân mặc dù nó có mang lại hiệu quả giảm cân.