Ăn uống là vấn đề rất gần gũi nhưng vô cùng quan trọng đối với sự sinh trưởng, phát triển, tồn tại và duy trì nòi giống của nhân loại. Nhưng quan niệm về vấn đề này lại rất sai khác, đôi khi trái ngược nhau giữa các trường phái, các quan điểm, các cộng đồng dân cư, thậm chí giữa những cá nhân trong một cộng đồng.

Nhằm góp phần mang lại một mùa xuân có ý nghĩa cho mọi người,Câu lạc bộ Thực Hành Ăn Chay Khoa Học tổ chức cuộc thi nấu ăn với chủ đề “Món ăn hạnh phúc ngày Tết”, đi từ nguyên liệu thực vật. Đây sẽ là một cơ hội để cho chúng ta phát huy được khả năng sáng tạo, chế biến các món ăn không chỉ mang lại sự an lạc, hạnh phúc cho tâm hồn, cuộc sống của chính mình, gia đình mà còn cho sự sống của môi trường.