Lịch sử hình thành
Được thành lập từ tháng 10/1997, Hội Dinh Dưỡng TP Hồ Chí Minh là một tổ chức phi lợi nhuận, tập hợp một cách tự nguyện những người họat động trong các lĩnh vực liên quan đến dinh dưỡng và thực phẩm hay chỉ đơn thuần có quan tâm đến dinh dưỡng và thực phẩm với mục đích chính là:
- Tập hợp, động viên lực lượng cán bộ KHKT trong lĩnh vực dinh dưỡng thực phẩm, thuộc mọi thành phần kinh tế, cùng nhau tham gia công cuộc xã hội hóa dinh dưỡng và thực phẩm vào cộng đồng, nhằm nâng cao sức khỏe, tuổi thọ, phòng chống bệnh tật
- Cùng nhau xây dựng và phát triển công nghệ trong dinh dưỡng ứng dụng, dinh dưỡng phòng ngừa bệnh tật, dinh dưỡng hỗ trợ điều trị, trong lĩnh vực chể biến an toàn vệ sinh thực phẩm cho xã hội
- Cập nhật và ứng dụng những thành quả trên thế giới của ngành khoa học dinh dưỡng và thực phẩm