Từ khóa Trong
Thông báo tham gia câu lạc bộ ăn chay khoa học
Thư ngõ
Bạn biết gì về Bột ngọt?
Một số thông tin rằng ăn nhiều bột ngọt không tốt cho sức khỏe? Vậy, những thông tin này có chính xác không?
Vị Umami trong ẩm thực là gì?
Lâu nay, khi ăn một bát phở ngon, nhiều người hay thốt lên “Nước phở ngọt quá!”. Tuy nhiên, rất ít người biết đi...

   

 
HDD
   
 
hoidinhduong@gmail.com
   
 
Xin hỏi chất xơ hòa tan lấy từ đâu ra ?
 
     

 
HDD
   
 
hoidinhduong@gmail.com
   
 
Vì sau khi luộc rau nên cho ít muối vô nước trước lúc bỏ rau vào để rau có màu xanh? Rau sau khi muối chua hoặc ngân chua ngọt thì có còn tốt cho cơ thể không?
 
     

 
HDD
   
 
hoidinhduong@gmail.com
   
 
Cách chế biến rau như thế nào để giữ được giá trị dinh dưỡng, đặc biệt một số loại rau không thể ăn sống?
 
     

 
HDD
   
 
hoidinhduong@gmail.com
   
 
Người ta thường nói ăn măng nhiều sẽ bị đau nhức, xin bác sĩ giải thích và cách khắc phục?
 
     

 
HDD
   
 
hoidinhduong@gmail.com
   
 
Nước muối đặc làm rau bầm dập và nhanh héo, nước muối loãng lại là môi trường tốt cho trứng giun, sán nở nhanh hơn, điều này đúng hay sai, nồng độ muối nên sử dung thế nào?
 
     

 
HDD
   
 
hoidinhduong@gmail.com
   
 
Trong báo cáo, bác sĩ trình bày việc dư lượng nitrat trong rau ăn là do phân bón, vậy cơ sở nào để đưa ra kết luận trên và số liệu nghiên cứu như thế nào? Có biện pháp nào ngoài phân tích để người dùng nhận biết được dư lượng Nitrat trong thực phẩm?
 
     

 
HDD
   
 
hoidinhduong@gmail.com
   
 
Rau ngót khi nấu thường tôi hay vò nát, như vậy có mất chất Vitamin hay chất khoáng có trong rau không. Xin bác sĩ giải thích cho tôi biết?
 
     

 
HDD
   
 
hoidinhduong@gmail.com
   
 
Mỗi ngày nên uống 2 lít nước, vậy nếu uống ít hơn thì có ảnh hưởng gì không?, uống nước nhiều có đẹp da không? Trước khi đi ngủ mà uống nhiều nước thì mặt bị phù, điều này có đúng không?
 
     

 
HDD
   
 
hoidinhduong@gmail.com
   
 
Nước uống đóng chai có gas và không gas, loại nào tốt hơn và nên sử dụng hàng ngày?
 
     

 
HDD
   
 
hoidinhduong@gmail.com
   
 
Khoan giếng để sử dụng nước ngầm ở độ sâu bao nhiêu thì được?
 
     

 
HDD
   
 
hoidinhduong@gmail.com
   
 
Khi nấu nước máy quá lâu có bị biến đổi chất hay ảnh hưởng gì không? Uống nước đun sôi để nguội và nước sau khi tan đá loại nào tốt hơn?
 
     

 
HDD
   
 
hoidinhduong@gmail.com
   
 
Gia đình tôi uống nước lọc qua bình loc than, sỏi cảm thấy hơi đau và rát cổ, vậy nguyên do là do nguồn nước máy hay bình lọc?
 
     

 
HDD
   
 
hoidinhduong@gmail.com
   
 
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại nước bình 20 lít, cách đánh giá bằng cảm quan để biết được loại nước an toàn? Nhà nước đã có biện pháp gì kiểm soát nguồn nước bình 20lit này chưa, vì tôi thấy có quá nhiếu loại?
 
     

 
HDD
   
 
hoidinhduong@gmail.com
   
 
Quy trình lọc nước của bộ lọc nước tại nhà, cách sử dụng bộ lọc hiệu quả để chất lượng nước tốt? loại bộ lọc nào nên dùng?
 
     

 
HDD
   
 
hoidinhduong@gmail.com
   
 
Thay vì dùng nước suối hàng ngày, dùng thường xuyên các loại nước khoáng có tốt không?
 
     


     
Số lượt truy cập: