Từ khóa Trong
Thông báo tham gia câu lạc bộ ăn chay khoa học
Thư ngõ
Có phải chỉ các nước đang phát triển mới sử dụng bột ngọt không?
Tôi đã đi nhiều nước phát triển như Nhật, Mỹ, các nước Châu Âu và thấy người dân ở đây không sử dụng bột ng...
Bột ngọt có thể bị biến đổi khi đun nấu ở nhiệt độ cao?
Tôi hay có thói quen nêm bột ngọt vào lúc chuẩn bị tắt bếp; ngoài ra, tôi cũng e ngại khi ướp bột ngọt vào thực p...

   

 
HDD
 
 
hoidinhduong@gmail.com
   
 
Xin PGS.TS Trần Thu Hoa cho biết rõ hơn về Inulin : + 01 gói Biosubtyl có bao nhiêu VK đường ruột? + 01 hủ Yaourt có những loại VK đường ruột nào ? Số lượng là bao nhiêu ?
 
 
 
Inulin là oligosaccharide không tiêu hóa được thông thường, chiết xuất từ rễ rau diếp xoăn. Ngoài rễ rau diếp xoăn, inulin còn có trong rễ và củ Thược Dược, trong tỏi và hành. Biosubtyl: Mỗi gói có chứa 100 000 đến 10 000 000 trực khuẩn sống Bacillus subtilis trong tá dược. Yaourt: là sản phẩm sữa lên men bởi Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus và Streptococcus thermophilus. Hai vi khuẩn này giúp tiêu hóa đường sữa (lactose). Một số nhà sản xuất như Dannon và Yoplait là hai nhà sản xuất lớn nhất có bổ sung thêm vi khuẩn Lactobacillus acidophilus.
 

 
Gửi ngày: Fri-Apr-2009
Người trả lời: PGS.TS Trần Thu Hoa
Lượt xem: 41
 
 
 
Các tin cùng chủ đề:
   
 
   
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
       
 

     
Số lượt truy cập: